Ciasto z jabłkami i budyniem

Składniki na ciasto :

- 4 jajka

- 1,5 szklanki mąki

- 3/4 kostki masła lub margaryny

- pół szklanki cukru

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia 

- 2 łyżki kakao

- 1 cukier wanilinowy

Składniki na masę budyniową :

- 2 budynie waniliowe

- 700 ml mleka

- 2 łyżki cukru ( dodać kiedy kupimy budyń bez dodatku cukru ) 

Składniki na mus jabłkowy : 

- 4 średnie jabłka

- 2 łyżki soku z cytryny

• Foremkę o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
• Jabłka zetrzeć na tarce, odcisnąć i dodać sok z cytryny. Wymieszać.
• Budyń ugotować w 700 - set ml mleka, ewentualnie dodać cukier.
• Jajka ubić z cukrem, dodając powoli mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cukrem wanilinowym. Na koniec dodać rozpuszczone masło. Wszystko wymieszać dokładnie mikserem.
• Masę podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao.
• Układać kolejno warstwami :

- ciasto jasne

- jabłka

- budyń

- ciasto ciemne

Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.

SMACZNEGO !!! życzy Majka.