Zapiekanka z makaronem i mięsem mielonym

Składniki :

- 250 gram makaronu

- 250 gram mięsa mielonego

- 1 cebula

- 2 średnie pomidory

- 200 gram żółtego potartego sera

- 2 duże łyżki kopru świeżego lub mrożonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka papryki ostrej
- sól
- pieprz 
- 3 jajka
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki masła lub oleju

Makaron gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i przekładamy do naczynia, w którym będziemy robić zapiekankę.Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym maśle lub oleju, kiedy się zarumieni dodajemy mięso mielone wymieszane wcześniej z papryką ostrą, słodką, odrobiną soli i pieprzu. Wszystko smażymy przez ok 15 minut.

Kiedy z mięsa mielonego wytopi się tłuszcz, staramy się go odlać, aby pozostało samo mięso.

Gotowe mięso z cebulką przekładamy na wyłożony wcześniej makaron, następnie układamy pokrojone w plastry pomidory, posypujemy świeżym koperkiem oraz potartym żółtym serem. Jajka roztrzepujemy w misce, dolewamy śmietanki kremówki, przyprawiamy solą i pieprzem. Wszystko przelewamy na zrobioną wcześniej zapiekankę. Zapiekamy 30 minut w 180 stopniach.

SMACZNEGO !!! życzy Majka.