Menu

Sałatka z kurczakiem, mozarellą, pomidorkami koktajlowymi i prażonym słonecznikiem



Składniki potrzebne do sałatki :

- 100 gram rukoli
- 1 pierś z kurczaka
- kilka pomidorków koktajlowych
- 1 mozarella
- 6 łyżek łuskanego słoneczniku 
- odrobina świeżo zmielonego pieprzu i soli 
- 1 łyżka oleju


  • Pierś z kurczaka kroimy w paski, potem jeszcze na pół, doprawiamy solą i pieprzem, smażymy na rozgrzanej patelni z łyżką oleju (3 minuty z każdej strony).
  • Słonecznik prażymy na patelni.
  • Mozarelle kroimy w paski i rwiemy rękoma na mniejsze kawałki.
  • Rukolę i pomidory myjemy, następnie pomidorki kroimy na połówki lub ćwiartki.
  • Na talerzu układamy kolejno : rukolę, mozarellę, podsmażongo kurczaka, pomidory, a na koniec posypujemy słonecznikiem. 

Składniki potrzebne do sosu : 

- 3 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka musztardy
- świeżo zmielony pieprz i sól 

  • Wszystkie składniki mieszamy ze sobą w małej misce i polewamy przygotowaną wcześniej sałatkę.

Porcja na 4 osoby. 

SMACZNEGO !!! życzy Majka. 













1 komentarz

  1. Wszystkie składniki lubię, sałatka akurat dla mnie.

    OdpowiedzUsuń