Menu

"Niebo w gębie" : A'la snickers.

Szczerze Wam powiem, że co jak co, ale ciasta muszą być dla mnie zwykłe, kaloryczne i słodkie .... takie jak zawsze piekły nasze babcie i mamy. 
Do ciast "fit" chyba się nigdy nie przekonam. 
Próbowałam już wielu przeróżnych przepisów i żadne mi nie podchodzą, oprócz bananowego brownie, sernika i zdrowej pieczonej owsianki. 
Dlatego dzisiaj mam dla Was taki oto kaloryczny przepis na ciasto a'la snickers. 
Z tym nie zdrowym mlekiem w proszku. :):):)
Koniecznie musicie wypróbować, bo ciasto jest przepyszne. 


POTRZEBNE SKŁADNIKI: ( blacha wymiary 20cm x 26cm ).

- 32 herbatniki kakaowe
- 32 herbatniki maślane
- 1 szklanka mleka
- pół szklanki cukru
- 200 gram masła
- 300 gram mleka w proszku
- 400 gram masy kajmakowej
- 200 gram orzechów ziemnych prażonych

  • Na blachę wyłożoną papierem ułożyłam herbatniki kakaowe.
  • W rondelku rozpuściłam masło z cukrem i mlekiem. Odczekałam do wystygnięcia i przelałam do miski, wsypałam mleko w proszku i ubijam tak długo, aż zniknęły grudki. 
  • Połowę przygotowanej masy wyłożyłam na ciemne herbatniki. 
  • Białą masę przykryłam jasnymi herbatnikami, na których delikatnie łyżką rozsmarowałam 200 gram masy kajmakowej. Przykryłam ją kolejną warstwą jasnych herbatników, na którą wylałam resztę masy białej. Następnie ponownie ułożyłam na niej warstwę ciemnych herbatników, na których ponownie delikatnie rozsmarowałam pozostałą część masy kajmakowej.
  • Ciasto udekorowałam orzeszkami ziemnymi. 

SMACZNEGO !!!



Czytaj dalej »

Azjatycka zupa z czerwoną pastą curry i krewetkami.

Kolejna azjatycka zupa. :) 
Tym razem nie tak ostra, jak Tom Yum, na którą przepis znajdziecie tutaj. 
... a na dodatek z pysznymi krewetkami. 


POTRZEBNE SKŁADNIKI:

- 400 ml bulionu warzywnego
- 300 gram czerwonej pasty curry
- 1 puszka mleka kokosowego
- 500 gram mrożonych krewetek bez pancerza
- 500 gram szklanego makaronu
- kilka plasterków świeżej limonki
- odrobina świeżego kopru

  • Krewetki odmrażam i dokładnie płuczę pod zimną wodą.
  • Makaron gotuję wg. instrukcji na opakowaniu.
  • Bulion zagotowuję, dodaję mleko kokosowe, pastę curry i gotuję około 15 minut.
  • Na koniec do gotującej zupy dodaje krewetki i gotuję jeszcze przez dwie minuty. 
  • Podaję z makaronem i dekoruję limonką oraz koprem.

SMACZNEGO!!!





Czytaj dalej »

Pomysł na szybki obiad: Makaron w kremowym sosie z pietruszką i wędzoną szynką.

Pomysł na obiad z makaronem w roli głównej. 


POTRZEBNE SKŁADNIKI: ( porcja na 4 obiady )

- 500 gram wędzonej szynki
- 200 ml śmietanki kremówki 32 %
- 2 szklanki ulubionego makaronu
- 2 szklanki wody
- garść świeżej pietruszki
- 1 łyżeczka oregano
- sól, pieprz,

  • Wędzoną szynkę kroję w kostkę smażę do zarumienienia, wrzucam surowy makaron i wszystko zalewam 2 szklankami wody. Przykrywam pokrywką i duszę przez 15 minut. 
  • Po tym czasie wlewam śmietankę, ale już nie przykrywam pokrywką. Gotuję jeszcze przez 10 minut. W międzyczasie dodaję posiekaną pietruszkę i doprawiam solą, pieprzem i oregano. 

SMACZNEGO!!!



Czytaj dalej »

Owsianka ze smażonym jabłkiem i cynamonem.

Kolejna propozycja pysznego i zdrowego śniadania.
... ale kto by pomyślał, że ja będę kiedyś jadła cynamon .. ? 
A jednak :)


POTRZEBNE SKŁADNIKI: ( porcja na 2 osoby )

- 2 szklanki płatków owsianych
- 1,5 szklanki mleka
- 1 łyżeczka nasion chia
- 1 łyżka miodu
- 1 jabłko
- szczypta cynamonu

  • Płatki owsiane z mlekiem i nasionami chia mieszam w rondelku i czekam, aż wszystko lekko się zagotuje. Odstawiam na 2 minuty, żeby płatki jeszcze bardziej zmiękły.
  • Jabłko kroję w kostkę i smażę około 8-10 minut na rozgrzanej na patelni łyżce miodu, na koniec posypuje cynamonem. 
  • Smażonymi jabłkami dekoruję owsiankę.

SMACZNEGO !!!



Czytaj dalej »

Zupa tajska Tom Yum z kurczakiem.

Zrobiłam ją i wyszła praktycznie identyczna! :) 
O tym, gdzie pierwszy raz jedliśmy zupę Tom Yum możecie przeczytać tutaj.
W internecie jest mnóstwo przepisów na tą zupę, ale ja zrobiłam podobną do tej, którą jedliśmy. 
Jest mega ostra, nie ukrywam... ale w tym tkwi chyba cały jej smak. 
Eliaszowi bardzo smakowała ... mi bardziej podeszła by z krewetkami niż z kurczakiem, ale głównie chodziło mi o smak tej zupy i udało się... to pewnie dzięki paście Tom Yum.


POTRZEBNE SKŁADNIKI:

- 800 ml bulionu warzywnego
- 30 g pasty Tom Yum
- 2 małe piersi z kurczaka
- 1 małą cebulkę
- 8 małych pieczarek
- garść świeżej posiekanej pietruszki
- 250 gram makaronu Chow Mein
- 1 opakowanie fasoli Mung
- sól, pieprz

  • Makaron ugotowałam wg. przepisu na opakowaniu.
  • Piersi z kurczaka pokroiłam w drobną kostkę, przyprawiłam solą i pieprzem.
  • Pieczarki i cebulę obrałam, pokroiłam w kostkę i wrzuciłam do przyprawionych piersi, podsmażyłam wszystko na patelni do zarumienienia około 8 minut.
  • Do gotującego bulionu, dodałam pastę Tom Yum, wrzuciłam podsmażone piersi, pieczarki i cebulę. 
  • Gotowałam przez 10 minut. Podałam z makaronem, fasolą Mung i świeżą natką pietruszki.

SMACZNEGO !!!



Czytaj dalej »