Po raz kolejny muffiny .. tylko już nie takie słodkie jak poprzednie - Muffiny z Kinder czekoladek.
Tym razem muffiny śniadaniowe, bardziej na słono.
Smakują coś podobnie do zapiekanki.
Ja zrobiłam je na śniadanie, ale śmiało można przyrządzić je również na kolację czy też w większej ilości na obiad :)
Można kombinować ze składnikami, zamiast szynki - salami, zamiast sera żółtego - ser mozarellę.
Myślę, że z sosem czosnkowym czy ziołowym byłoby także fajne połączenie.
Przeróżne warianty przychodzą mi do głowy, ale ja wzięłam po prostu składniki, które miałam pod ręką w lodówce i wyszły naprawdę smaczne.
POTRZEBNE SKŁADNIKI : (przepis na 4 muffiny )
- 8 plastrów żółtego sera pokrojonego w kostkę
- 4 plastry szynki pokrojonej w kostkę
- 8 pomidorków koktajlowych pokrojonych na ćwiartki
- garść świeżo posiekanej pietruszki
- 4 jajka
- świeżo zmielona sól i pieprz
- kilka kropli oleju
- Do każdej kokilki wlewamy kilka kropli oleju, rozsmarowujemy pędzelkiem.
- Układamy w kolejności : ser żółty ( pamiętamy, żeby trochę sera zostawić na wierzch ), szynka, pomidorki, pietruszka.
- W małej miseczce mieszamy 4 jajka z solą i pieprzem. Zalewamy poukładane w kokilkach składniki - nie do pełna !
- Na sam wierzch ponownie układamy ser żółty.
SMACZNEGO !!!
Brak komentarzy
Prześlij komentarz