Śniadanie w 5 minut : Fit omlet z tymiankiem, rukolą, mozarellą i pomidorkami koktajlowymi

Cześć Wszystkim !!!

W środę wieczorem przyjechałam do rodziców.
Wzięłam dwa dni wolnego i zrobiłam sobie długi weekend, więc dzisiaj rano na śniadanie zrobiłyśmy z mamą takie pyszne omlety.
Pierwszy przepis na fit omleta możecie zobaczyć tutaj, więc jeżeli ta wersja Wam nie odpowiada, możecie skorzystać z tej pierwszej :)
Ten jest bardzo podobny, tylko zmieniłyśmy trochę skład przypraw i nadzienia :)
Ja uciekam spać, bo jutro wcześnie rano trzeba wstać, a Was zapraszam po przepis :)

Potrzebne składniki : ( 1 omlet )

- 2 jajka
- 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju
- pół łyżeczki słodkiej czerwonej papryki
- 1 płaska łyżeczka tymianku
- mała garść świeżo pokrojonej rukoli
- pół kulki mozarelli lub mini mozarellki
- 4 pomidorki koktajlowe
- pół łyżeczki prażonego siemienia lnianego

• Jajka, oliwę, czerwoną paprykę i tymianek dokładnie ze sobą łączymy i wlewamy na rozgrzaną patelnię.
• Smażymy na suchej patelni z obu stron do ścięcia jajek lub lekkiego zarumienienia.
• Rukole, pomidorki i mozarelle układamy na połówkę usmazonego omleta, drugą częścią omleta przykrywamy. 
• Ponownie posypujemy rukolą i siemieniem lnianym.

SMACZNEGO !!!

Po inne przepisy zapraszamy tutaj. Facebook tu. Instagram tutaj.