Menu

Ciasto marchewkowe



Składniki potrzebne do ciasta : 

- 2 jajka
- 200 gram drobnego cukru
- 150 ml oleju 
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 200 gram mąki
- 1 łyżeczka cynamonu
- 3 plastry ananasa
- 50 gram orzechów włoskich
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 duże marchewki
- 2 łyżeczki cukru pudru

  • Ananasy odsączamy i kroimy w kostkę. 
  • Orzechy włoskie kroimy na mniejsze kawałki.
  • Marchewkę myjemy, obieramy i trzemy na drobnych oczkach.
  • Mąkę łączymy z sodą oczyszczoną, proszkiem do pieczenia i cynamonem.
  • Jajka ubijamy z cukrem, tak aby podwoiły swoją objętość, pod koniec wlewamy olej, ubijając jeszcze przez chwilę.
  • Do przygotowanej masy wsypujemy orzechy, ananasy i marchewkę. Mieszamy delikatnie drewnianą łyżką. Potem wsypujemy produkty suche i mieszamy dalej do połączenia. 
  • Ciasto pieczemy w keksówce przez 60 minut w 150 stopniach. 
  • Upieczone i ostygnięte ciasto posypujemy cukrem pudrem. 

SMACZNEGO !!! życzy Majka. 














Brak komentarzy

Publikowanie komentarza