Menu

Zapiekanka na patelni










Potrzebne składniki :

- 5 jajek 
- 4 łyżki mąki 
- 3 łyżki mleka
- 2 średnie pomidory 
- 100 gram szynki lub salami
- 100 gram żółtego sera
- garść szczypiorku
- oregano
- sól
- pieprz 
- masło lub margaryna do smażenia
- keczup

Pomidory myjemy, kroimy w plasterki lub kostkę, doprawiamy solą i pieprzem. Wędlinę i szczypiorek także kroimy, a żółty ser ścieramy na tarce. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli i pieprzu, następnie dodajemy żółtka i ponownie ubijamy. W między czasie dodajemy mąkę i mleko, cały czas miksujemy. Całość wylewamy na rozgrzaną patelnię z roztopionym masłem. Układamy w kolejności pomidory, wędlinę, posypujemy szczypiorkiem i serem żółtym, na koniec posypujemy oregano. Przykrywamy pokrywką i smażymy na małym ogniu, tak długo aż zetnie się jajko, możemy sprawdzać wykałaczką. Podajemy z keczupem :) 

SMACZNEGO !!! życzy Majka.


2 komentarze

  1. Bardzo smacznie wygląda. Bardzo ciekawie i estetycznie prowadzony blog ;) aż miło się ogląda. Pozdrawiam !!! ;-)

    OdpowiedzUsuń