Pierniczki świąteczne

Z przepisu wychodzi około 70 pierników :) 

Potrzebne składniki :

- 200 gram cukru

- 3/4 szklanki miodu

- 2 łyżeczki przyprawy do piernika

- 2 łyżki masła

- 600 gram mąki

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 2 jajka

- mąka do podsypania

• W małym garnku rozgrzewamy miód z masłem, dodajemy przyprawę do piernika oraz cukier. 
• Wszystkie składniki mieszamy, aż do ich całkowitego połączenia.
•  Odstawiamy do wystygnięcia.
• W misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy dwa roztrzepane jajka oraz wystudzone wcześniej składniki. 
• Mieszamy ciasto, następnie odstawiamy do lodówki na 4 godziny. Możemy także zostawić ciasto na całą noc i zrobić pierniczki na następny dzień. 
• Gotowe ciasto wyjmujemy z miski, podsypujemy mąką i zagniatamy. 
• Wałkujemy ciasto na grubość około 1 cm i wyciskamy foremkami kształty.
• Pierniczki pieczemy w 180 stopniach przez 15 minut.

Do ozdobienia pierników użyłam rozpuszczonej białej czekolady. Pierniki możemy zrobić 3-4 tygodnie przed świętami, ale także krótko przed Wigilią. Jednak jak to pierniki, zawsze smakują lepiej, zrobione wcześniej :)) 

SMACZNEGO !!!  życzy Majka.