Menu

Roladki z kurczaka w chrupiącej panierce z pesto pomidorowym, mozarellą i suszonymi pomidorami.


Kolejna moja propozycja na roladki z kurczaka. 
Tym razem, tak jak pisałam kilka postów wcześniej tutaj, że miałam ochotę zrobić roladki z pesto pomidorowym, tak też zrobiłam. 
Roladki wyszły tak samo soczyste i miękkie jak poprzednie. 
Teraz tylko pozostaje kwestia smaków i pytanie.
 Czy wolicie pomidory połączone z mozarellą, czy bazylię z szynką parmeńską i mozarellą ?
Wybór należy do Was. :) 


POTRZEBNE SKŁADNIKI : ( 6 roladek ) 

- 3 pojedyncze filety z kurczaka
- 6 łyżek pesto pomidorowego
- 1 mały słoiczek suszonych pomidorów w oleju
- 1 opakowanie sera mozarella
- 8 łyżek bułki tartej
- 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki
- 1 łyżeczka ostrej czerwonej papryki
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- pół łyżeczki soli 
- 3 małe jajka

  • Ser mozarellę pokroić na cienkie plasterki.
  • Suszone pomidory wyłożyć na sitko. 
  • W misce lub talerzu roztrzepać jajka.
  • Bułkę tartą połączyć z przyprawami ( słodka papryka, ostra papryka, pieprz, bazylia, sól ).
  • Filety z kurczaka opłukać pod zimną wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem i każdy przekroić na pół. Jeżeli filety będą zbyt grube, roztłuc delikatnie tłuczkiem do mięsa. 
  • Każdy filet posmarować łyżeczką pesto, położyć dwa lub trzy suszone pomidory, w zależności od wielkości oraz dwa plasterki sera mozarella. 
  • Filet z dodatkami zawinąć w rulonik.
  • Każdą roladkę umoczyć w jajku, a następnie w bułce tartej z przyprawami.
  • Obtoczone roladki ułożyć na małej blaszce lub w małym naczyniu żaroodpornym ( bez przykrycia ).
  • Piekarnik rozgrzać do 220 stopni i piec przez 35 minut.

SMACZNEGO !!!

Przepis na roladki z kurczaka z pesto bazyliowym, szynką i mozarellą znajdziecie tutaj.
Przepis na roladki ze schabu z serem żółtym, ogórkiem kiszonym i musztardą znajdziecie tutaj.
Po inne przepisy zapraszamy Was --> tutaj.
Instagram ---> tutaj.
Facebook --- > tutaj.










Brak komentarzy

Publikowanie komentarza